gogoshima beer farmさんのクラフトビール入荷しました

gogoshima beer farmさんのクラフトビールが入荷しました！

今回からスタイリッシュな缶ビールに変わりました。
ランチ、カフェタイムともに提供してますのでお気軽にお声がけください。

☆CoffeeAmberAle w/cotton john coffee
興居島の自家焙煎珈琲店、cotton john coffeeさんの豆を使ったビールです。
今回はブラジルの深入り豆を使用され今までで一番珈琲の風味を感じるとのこと。
うみねこ堂の店主イチ推しです！

☆不知火Saison w/花本農園
興居島の花本農園さんが育てた不知火を使用したビールです。
セゾン酵母のスパイス缶と不知火のクリアな酸味が絶妙にマッチしたすっきりと呑みやすいSaisonに仕立てました。

☆RiceHazyIPA w/ののうた
愛媛県内子町で量り売りのお店、ののうたのんちゃんが大切に育てたお米ヒノヒカリを使用したHazyIPAです。
お米のふくよかさとホップの華やかさがバランスよくマッチしていて、飲み疲れせず食事の邪魔をしないビールです。

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gogoshima beer farm / 興居島ビアファーム
https://gogoshima.theshop.jp/

2022年に神奈川県横浜市から興居島へ移住した南雲さんご夫妻が営むマイクロブルワリーです。
興居島で収穫された柑橘や食材を使って醸造されています。
築150年超の古民家をリノベーションした醸造所にはタップルームが併設し、南雲さんのおいしい手料理と作りたてのビールが味わえます。